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Channel: Archives Bellaciao FR - 2002-2021
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Salaires dans la restauration : ces patrons qui veulent déshabiller Pierre pour payer Paul

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Soumis à des difficultés de recrutement, le secteur de la restauration est invité par la ministre du Travail à« faire des propositions » sur les rémunérations, qui ne sont « pas à la hauteur ». Mais, malgré de bas salaires et des conditions de travail difficiles, les organisations professionnelles de l'hôtellerie et de la restauration rechignent à passer à la caisse. À la place, elles demandent des suppressions de cotisations sociales comme moyen d'augmenter le salaire net. (...)

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